A ndihmon xhelatina shëndetin e zorrëve? Dietologët tregojnë çfarë dihet deri tani

Xhelatina është bërë gjithnjë e më e popullarizuar si një ushqim që pretendohet se ndihmon shëndetin e zorrëve, por ekspertët thonë se provat shkencore ende nuk janë të mjaftueshme për ta konfirmuar këtë.

Xhelatina prodhohet nga kolagjeni, një proteinë që gjendet në lëkurë, kocka dhe kërcet e kafshëve. Ajo përmban aminoacide si glicina dhe prolina, të cilat mund të luajnë rol në mbështetjen e shtresës mbrojtëse të zorrëve dhe në rregullimin e proceseve inflamatore.

Disa studime laboratorike dhe te kafshët kanë treguar se përbërësit e xhelatinës mund të ndihmojnë në forcimin e barrierës së zorrëve dhe mbrojtjen e qelizave të tyre. Megjithatë, këto rezultate ende nuk janë vërtetuar plotësisht te njerëzit.

Dietologët theksojnë se xhelatina mund të jetë pjesë e një diete të shëndetshme, pasi është burim proteinash dhe tretet lehtë, por nuk duhet të shihet si një zgjidhje e vetme për problemet e zorrëve.

Për një mikrobiomë më të shëndetshme, ekspertët rekomandojnë një dietë të pasur me fibra, shumëllojshmëri ushqimesh bimore, proteina cilësore, gjumë të mjaftueshëm dhe menaxhim të stresit.

Gjithashtu, ushqimet e fermentuara si kosi, kefiri dhe kimçi mund të ndihmojnë në mbështetjen e baktereve të dobishme në zorrë.