“Oktoberfest” merr kthesë/ Gjermanët po preferojnë gjithnjë e më shumë birrën pa alkool

Gjermania, një prej vendeve më të njohura në botë për traditën e birrës, po përjeton një ndryshim të madh në mënyrën se si konsumatorët zgjedhin pijen e tyre të preferuar. Gjithnjë e më shumë gjermanë po preferojnë birrën pa alkool, ndërsa konsumi i birrës tradicionale vijon të bjerë.

Sipas të dhënave të publikuara nga Zyra Federale e Statistikave e Gjermanisë (Destatis), prodhimi i birrës pa alkool u rrit me 6.5% gjatë vitit 2025, duke arritur në më shumë se 616 milionë litra. Në të kundërt, prodhimi i birrës me alkool shënoi një rënie prej 5.8%.

Edhe pse birra tradicionale vazhdon të ketë peshën më të madhe ekonomike në treg, ekspertët vërejnë një ndryshim të qartë në preferencat e konsumatorëve. Ky trend lidhet me rritjen e ndërgjegjësimit për shëndetin, ndryshimin e zakoneve te brezi i ri dhe kostot më të larta të jetesës.

Vlera e prodhimit të birrës me alkool gjatë vitit të kaluar arriti rreth 6.4 miliardë euro, ndërsa segmenti i birrës pa alkool u vlerësua në afro 696 milionë euro.

Ndërkohë, konsumi i përgjithshëm i birrës në Gjermani ka rënë në nivelin më të ulët të tre dekadave të fundit. Për herë të parë që nga nisja e matjeve moderne statistikore në vitin 1993, shitjet ranë nën kufirin e 8 miliardë litrave. Në vitin 2025 u shitën rreth 7.8 miliardë litra birrë, rreth 6% më pak krahasuar me vitin paraardhës.

Kjo ulje përkthehet në rreth një miliard shishe më pak të konsumuara, ose mesatarisht 12 shishe më pak për çdo qytetar gjerman gjatë një viti.

Ndryshimi i sjelljes së konsumatorëve po shfaqet edhe në statistikat shëndetësore. Në vitin 2023, numri i personave të shtruar në spital për helmim akut nga alkooli ra në 62.300 raste, niveli më i ulët që nga viti 2001. Krahasuar me vitin 2013, kur u regjistruan 116.500 raste, kjo përfaqëson një ulje prej rreth 46.5%.

Sipas Shoqatës Gjermane të Prodhuesve të Birrës, birrat pa alkool janë tashmë segmenti me rritjen më të shpejtë në industri. Presidenti i shoqatës, Christian Weber, deklaroi se ky treg po zgjerohet me ritme të larta dhe po fiton gjithnjë e më shumë konsumatorë.

Sot në Gjermani ofrohen më shumë se 800 lloje birrash pa alkool, ndërsa prodhimi i tyre është më shumë se dyfishuar gjatë dy dekadave të fundit. Ky ndryshim e ka kthyer Gjermaninë në një nga tregjet më të mëdha evropiane për birrën pa alkool.