Kjo është omleta më e madhe e gatuar ndonjëherë. Omleta është gatuar në sheshin kryesor të Bessieres në jug të Francës dhe për të janë përdorur plot 15 mijë vezë. Gatimi u shërbye më pas për rreth 10.000 njerëz që ishin në shesh për festimet e Pashkëve.
