Konsumimi i orizit ndihmon për një gjumë të mirë
Nga OraNews Përditësimi i fundit 1 Shtator 2014, 13:49
Një nga truket për të fjetur mirë është për të ngrënë oriz. Ky ushqim ka një indeks të lartë glycemic se ushqimet e tjera të pasura me karbohidrate dhe rrit nivelin e një proteine që rregullon nivelet e serotoninës, e '' hormonit me humor të mirë ", të përfshira edhe në mekanizmin e induksion e gjumit. Ky është rezultat i një kërkimi të Universitetit Kanazaëa Mjekësore, Japonia, botuar në PLoS One.Ekspertët kanë analizuar një diete të 1.848 njerëzve mes moshës njëzet dhe gjashtëdhjetë vjet, duke i bërë ata të shkruajnë të gjitha rastet kur kanë ngrënë petë, bukë ose oriz, dhe nga pikëpamja e gjumit, sipas një shkallë vlerësimi të cilësisë së references që përdoret ndërkombëtarisht. Ata gjetën se ata që konsumuar më shumë oriz sesa karbohidratet e tjera të tilla si makarona ose bukë i zinte gjumi më mirë.Hipoteza e paraqitur në studim është se ky ushqim që ka një indeks glycemic (që mat shpejtësinë e transformimit të karbohidrateve në sheqerit në gjak) më të lartë se ajo e ushqime të tjera të pasura me karbohidrate dhe rrit nivelin e një proteine të quajtur triptofan, duke lehtësuar prodhimin e serotoninës, e cila në mesin e funksioneve të tjera edhe për të nxitur gjumin.
