Insektet si ushqim, BE i jep dritën jeshile tregtimit të kriketit shtëpiak (Acheta domesticus)

Nga OraNews Përditësimi i fundit 4 Janar 2023, 22:39

Revolucion në ushqim. BE-ja ka autorizuar hedhjen në treg të Acheta domesticus, i njihur gjerësisht si kriketi i shtëpisë. Rregullorja Zbatuese e Komisionit e datës 3 janar 2023 është botuar në Fletoren Zyrtare të Komunitetit.

Kriketi i shtëpisë është insekti i tretë i miratuar në BE (pas krimbave të tharë dhe karkalecave migratore).

 Produktet që përmbajnë këto ushqime të reja do të etiketohen për të paralajmëruar për çdo reaksion alergjik të mundshëm.

Më 8 korrik 2020, Komisioni i BE-së i kishte kërkuar Autoritetit Evropian të Sigurisë Ushqimore të kryente një vlerësim mbi këtë çështje dhe më 23 mars 2022, EFSA miratoi një opinion shkencor mbi sigurinë e pluhurit të plotë Acheta domesticus pjesërisht të çyndyrosur si një ushqim i ri.

Për një periudhë pesëvjeçare, duke filluar nga data e hyrjes në fuqi të kësaj rregulloreje, thuhet në Rregulloren e botuar në Fletoren Zyrtare të Komunitetit, vetëm kompania "Cricket One Co. Ltd" është e autorizuar të hedhë në treg brenda Unionit ushqimin e ri të bazuar në pluhurin e kriketit të shtëpisë pjesërisht të çyndosur, përveç nëse një aplikant i mëvonshëm merr një autorizim për këtë ushqim të ri.

Kritika dhe dyshime të shprehura nga zinxhiri i furnizimit italian

 “Ata që kanë dëshirë për ekzotiken mund të hanë insekte, por është një lojë e keqbesimit t'i promovosh për një dietë të qëndrueshme si një alternativë ndaj tonës”, komentoi Luigi Scordamaglia, drejtor menaxhues i Filiera Italia.

“Asnjë rezervë, Zoti na ruajtë, për ata që duan të shijojnë ‘ushqime’ ekzotike, larg kulturës sonë, të gabuara dhe të dëmshme, megjithatë, t’i paraqesim si ushqime të qëndrueshme për t’i zgjedhur si alternativë ndaj dietës sonë sepse kanë më pak ndikim në mjedis”, nënvizoi ai.

"Këto janë deklarata të rreme - shtoi Scordamaglia - sepse dieta jonë nuk është vetëm e cilësisë së lartë, por me ndikim të ulët mjedisor". Në të vërtetë, megjithë vlerën më të lartë të shtuar në Evropë prej 65 miliardë euro, shprehje e cilësisë së prodhuar, sektori italian agroushqimor ka një emetim të lidhur CO2 të barabartë me 1/3 e emetimeve franceze dhe gjysmën e tyre gjermane, për të mos përmendur krahasimin me kontinentet e tjera.

“Për më tepër – vazhdoi Scordamaglia – duhet konsideruar se shumë insekte përmbajnë elementë të shumtë anti-ushqyes të cilët pengojnë përthithjen normale të lëndëve ushqyese, duke ulur efikasitetin e tyre ushqyes, pa përmendur substancat kimike ndotëse dhe shkakun e intoksikimit, si ai që ka ndodhur në 2007 në Kaliforni me konsumin e karkalecave të importuara nga Meksika, substanca shpesh të pranishme në këto insekte, duke qenë se shumë shpesh ato importohen nga vende me standarde sigurie dukshëm më të ulëta se tonat”.