Ushqimet që nuk duhen kombinuar në vaktin e mëngjesit/ Efekti i tyre në përthithjen e hekurit deri në 70%
Nga OraNews Përditësimi i fundit 17 Maj 2026, 15:30
Pirja e kafesë menjëherë pas mëngjesit mund të ndikojë në mënyrën si trupi përthith hekurin nga ushqimi, sipas disa studimeve.
Kafeja dhe çaji i zi përmbajnë përbërës natyralë të quajtur tanine, të cilët mund të lidhen me hekurin gjatë tretjes dhe ta bëjnë më të vështirë për trupin që ta përthithë atë.
Ky efekt lidhet kryesisht me hekurin që vjen nga ushqimet bimore, si fasulet, drithërat dhe perimet jeshile.
Kur përthithja e hekurit ulet, do të thotë që një pjesë e tij nuk kalon në gjak dhe nuk përdoret nga organizmi. Me kalimin e kohës, kjo mund të ndikojë në nivelet e hekurit, sidomos te personat që kanë mungesë ose rrezik për anemi.
Një ndikim i ngjashëm mund të ndodhë edhe me kalciumin, që gjendet në qumësht dhe produkte të tjera të tij, pasi mund të konkurrojë me hekurin gjatë përthithjes në trup.
Ekspertët këshillojnë që kafeja, çaji dhe ushqimet e pasura me kalcium të mos konsumohen në të njëjtin moment me vaktet që përmbajnë hekur, por të lihen disa orë distancë, në mënyrë që trupi ta përthithë më mirë këtë mineral.
